早上我家蓁妮 (大女兒)又凹我一同到這家吐司名店－高三孝碳烤土司吃早午餐。大約每一兩個月，我家蓁妮就難忘懷它們家的滋味，非得要去吃份總匯三明治才會滿足。 >_<
這家店是我前兩年在電視的美食節目看到介紹的，據說老闆原來還是音樂製作人後中年轉業改賣碳烤吐司。我是覺得他轉業的真的很成功，那種現場碳烤的豬肉/西西里雞排，再搭配其它豐富的配料，然後夾上兩片也是有烤過的三明治，天哪~ 那口感真是好，且相當有飽足感，是可以當成早午餐的。
我幾乎每次過去要嘛點豬排、或者是雞排的總匯三明治，而且一定要加點他們家強調的牧場鮮奶茶，雖有些微甜，但實在濃醇好喝，搭配三明治絕對是首選。
看看這份量，一份總匯雞排NT$90 (豬排NT$80)，絕對比許多美式餐廳便宜多了。
這家位於南昌路 (FB上寫說是總店，還有分店呢)的某條巷內，很小的空間但相當有特色。
餐桌椅是用幾十年前小學的課桌椅，然後 DM、菜單等就直接用黑板寫上粉筆字。
空間真的不大，但人潮卻是相當絡繹不絕，我還曾過看應該韓國的觀光客，按圖索驥就來這家店光顧。而大部分的客人看來是高中、大學左右的年輕學生，常看到三五結伴 (尤其是小女生們) 到店內用餐。
現在谷哥都會推手機拍照後是否要上傳分享照片，我看這家的評分才 3.9？(滿分五分)，原來是服務品質不佳 (這倒是可以接受啦，他們店太小人太多)，但關於味道本身幾乎是個個滿分。